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Il pastificio di Francesco Marzo si trova ad Alessano,  (località della Penisola  Salentina posizionata dove indicato dalla freccia rossa) chi si trova da queste parti e vuole assaggiare la buona pasta fresca tradizionale del Salento  (Orecchiette, maccheroni, sagne ritorte, tria, ecc), fatta con farina di grano duro Senatore Cappelli, prodotto nell'agro di Alessano, può venirci a trovare. Siamo in via XXIV Maggio, nei pressi del Convento dei Frati Cappuccini.